Bierbrouwerij
Onze brouwerij, winkel en proeflokaal zijn gevestigd in een voormalig veilinghuis en wagenmakerij aan de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam. Dit is een van de oudste plekken van de stad. Al rond 1300 lag hier een bierkaai en voerden houten schepen bier aan vanuit Duitsland. Later ontstonden hier de eerste brouwerijen van Amsterdam. Deze plek past perfect bij onze ambachtelijke wijze van brouwen die we inmiddels uniek mogen noemen. Dagelijks kunt u bij ons uitgebreide rondleidingen volgen. Voor meer informatie kun je terecht in onze winkel of op deze site.
Brouwerij de Prael houdt de biergeschiedenis levend. Want het brouwproces van onze brouwerij is nog hetzelfde als eeuwen geleden. Voor het industriële tijdperk. De brouwerij heeft een moderne installatie. Maar al onze keuzes voor en na het brouwen zijn ambachtelijk.
Dat is bier in zijn puurste vorm. Zo puur als de liederen van het Nederlandse levenslied.
Houten fusten van Brouwerij de Prael
